fix: 修复急停后GUI开关状态不更新+EasyOCR不恢复+无法重启 (Task #1640)

gui.py:
- _on_emergency_stop: 急停后立即通知 OCR 管理器 set_monitor_active(False)
- _update_stop_ui: 用 deselect() 替代 _variable.set(False)，更可靠地更新开关视觉状态
- _update_stop_ui: 添加20秒安全超时，强制重置 _stop_in_progress（防止 stop() 挂起导致永远无法重启）
- _toggle_monitor: 添加安全检查，monitor 已停止但 _stop_in_progress=True 时强制重置

monitor.py:
- _emergency_stop: 设置 _stopping=True 防止 stop() 重复执行清理（join已死线程+重复杀EasyOCR）
- _emergency_stop: 完成后重置 _stopping=False，确保后续 start() 正常执行

根因分析：
1. GUI开关不更新：CTkSwitch._variable.set(False) 在 customtkinter 中不可靠，改用 deselect()
2. 急停后无法重启：stop() 中 _release_memory() 可能挂起（torch.cuda/EmptyWorkingSet），
   导致 _stop_in_progress 永远不重置，_toggle_monitor 拒绝重启
3. EasyOCR不恢复：急停后未通知 OCR 管理器，引擎状态不一致,description:提交修改}

gui.py

@@ -815,8 +815,14 @@ class MsgBotApp(ctk.CTk):
             return
         # ⭐ 防止 stop 过程中被 re-toggle 导致死循环
         if self._stop_in_progress:
-            return
-        
+            # ⭐ 安全检查：如果 monitor 已经停止（_running=False），说明 stop() 可能挂起，
+            #    强制重置 _stop_in_progress，允许用户重新启动。
+            if not self.monitor.is_running:
+                logger.warning("[gui] _stop_in_progress=True 但 monitor 已停止，强制重置")
+                self._stop_in_progress = False
+            else:
+                return
+
         enabled = self._toggle_btn.get()
         if enabled:
             # 检查知识库是否已加载
@@ -825,7 +831,12 @@ class MsgBotApp(ctk.CTk):
                 # 设置标志防止 deselect() 触发回调
                 self._suppress_toggle_callback = True
                 try:
-                    self._toggle_btn._variable.set(False)
+                    self._toggle_btn.deselect()
+                except Exception:
+                    try:
+                        self._toggle_btn._variable.set(False)
+                    except Exception:
+                        pass
                 finally:
                     self.after(100, lambda: setattr(self, '_suppress_toggle_callback', False))
                 return
@@ -1444,6 +1455,13 @@ class MsgBotApp(ctk.CTk):
     def _on_emergency_stop(self):
         """双击 ESC 急停的回调（从 daemon 线程调用，日志队列安全）。"""
         self._log_queue.put("⚠️⚠️⚠️ 双击ESC急停！消息监控已强制终止")
+        # ⭐ 通知 OCR 管理器：监控已停止，开始计时释放引擎
+        #   这步必须在 daemon 线程里同步做（self.after 可能延迟），
+        #   否则 OCR 引擎不会被正确释放，重启后 EasyOCR 无法初始化。
+        try:
+            self._ocr_manager.set_monitor_active(False)
+        except Exception as e:
+            logger.warning(f"[gui] 急停通知 OCR 管理器失败: {e}")
         # 安全更新 toggle 状态（主线程 after 调度）
         self.after(0, self._update_stop_ui)
 
@@ -1467,14 +1485,30 @@ class MsgBotApp(ctk.CTk):
         self._suppress_toggle_callback = True
         self._stop_in_progress = True  # ⭐ 防止死循环
         try:
-            # 直接设置开关变量值，不触发回调
-            self._toggle_btn._variable.set(False)
+            # ⭐ 用 deselect() 替代 _variable.set(False)——customtkinter 的
+            #    CTkSwitch.deselect() 内部同时更新视觉状态和变量，更可靠。
+            self._toggle_btn.deselect()
+        except Exception:
+            # 降级：直接设置变量值
+            try:
+                self._toggle_btn._variable.set(False)
+            except Exception:
+                pass
         finally:
             # 延迟重置标志，确保回调已被跳过
             self.after(100, lambda: setattr(self, '_suppress_toggle_callback', False))
-        
-        self._status_label.configure(text="⏸ 急停")
+
+        self._status_label.configure(text="⏸ 急停", text_color="#e74c3c")
         self._log_queue.put("🔄 可点击「启用监控」重新启动")
+
+        # ⭐ 安全超时：如果 _stop_in_progress 在 20s 内没被重置（stop() 挂起），
+        #   强制重置，确保用户永远能重新启动。
+        def _safety_reset_stop_flag():
+            if self._stop_in_progress:
+                logger.warning("[gui] _stop_in_progress 安全超时重置（stop() 可能挂起）")
+                self._stop_in_progress = False
+        self.after(20000, _safety_reset_stop_flag)
+
         # ⭐ UI 立即更新；stop() 在后台线程执行，主线程保持响应，不再触发冻结弹窗。
         threading.Thread(target=self._stop_monitor_async, daemon=True, name="gui-stop").start()